KOLONIÁL

Hořčice vyráběná řemeslnicky a v malém množství podle originální trapistické receptury. Z vybraného hořčičného semínka, které po namočení do octa smíchaného s vodou pocházející z lesů obklopujících klášter Nový Dvůr, je rozdrceno na mlýnském kameni. Provoněná, jemně okořeněná hořčice během několika týdnů dozrávání získává svoje nezaměnitelné aróma. Všechny druhy hořčice jsou bez konzervantů.

Maldonská mořská sůl uzená je varianta Maldonské mořské soli, která je obohacena o uzenou chuť. Na rozdíl od klasické maldonské soli je tato zauzována na dubovém dřevě, což jí dodává jedinečné aroma a barvu.