1 1

Bio Hovězí sirloin steak s kostí

Bio Hovězí sirloin steak s kostí

680,00 Kč
680,00 Kč
Sleva Vyprodáno
Hmotnost

BIO sirloin steak z kvalitního českého hovězího masa z etických chovů. Král steaků. Tedy Sir. Náš sirloin je speciálně stařený, je to naše pýcha z českých pastevních chovů, a jak chutná! Tento řez je na kosti, kost si nechte a klidně jí dejte druhý den do vývaru s trochou zeleniny. Zabaleno ve vakuu. Suché zrání 2–3 týdny.

Zobrazit veškeré podrobnosti

Složení

Hovězí maso*.
* Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.

Nutriční hodnoty na 100 g

Energie 850 kJ / 200 kcalBílkoviny 17.0 g, tuky 15.0 g z toho nasycené mastné kyseliny 7.0 g, sacharidy 0.0 g z toho cukry 0.0 g, sůl 0.0 g, vláknina 0.0 g.

Země původu / Plemeno

Česká republika / Aberdeen Angus

Trvanlivost

Minimální doba spotřeby je 14 dní.

Skladování

Maso skladujte v lednici při teplotě 0–4 °C.

Recept / Tip na přípravu

Steak vyndejte z lednice a nechte ho odležet při pokojové teplotě. Osolte ho, potřete ho olejem a dejte ho na rozpálenou pánev/gril. Opékat 2 minuty z každé strany. Můžete dopéct v předehřáté horké troubě cca 4 minuty nebo ho dál otáčet na pánvi. Ideální je změřit vnitřní teplotu steaku pro perfektní přípravu. Stupně: 52—57 rare, 58-65 medium, 66-72 well done. Opepřete až před konzumací, po pečení nechte 10 minut odpočinout. Nekrájejte ho dříve nebo vám vyteče všechna šťáva.

Bio kvalita.

Hovězí maso, které u nás najdete je vždy jen v bio kvalitě. To je pro nás
zárukou, že ke zvířatům se na farmě přistupovalo fér a s respektem. Rozdíl v
chuti a kvalitě znáte ihned po prvním soustu.

Plemeno — Aberdeen Angus

Plemeno Angus je známé pro své šťavnaté, jemné a mramorované maso. Maso pochází z krav, které pobývají celý rok na pastvě, krmeny jsou pouze trávou a senem, jsou tedy klasifikované jako grass-fed, bohaté na omega-3 mastné kyseliny a antioxidanty. Maso pochází z krásných BIO chovů ve Středočeském a Východočeském kraji. Díky těmto vlastnostem je maso Angus vyhledávané pro svou špičkovou kvalitu.

Vyzkoušejte také naše recepty

Zobrazit vše
  • Pečené morkové kosti s bylinkami – jednoduchý recept

    Pečené morkové kosti s bylinkami – jednoduchý r...

    Tento recept představuje zdravou a lahodnou pochoutku, kdy se morkové kosti připravují v troubě spolu s čerstvými bylinkami. Výsledkem je aromatický předkrm, který se skvěle hodí k čerstvé bagetě nebo...

    Pečené morkové kosti s bylinkami – jednoduchý r...

    Tento recept představuje zdravou a lahodnou pochoutku, kdy se morkové kosti připravují v troubě spolu s čerstvými bylinkami. Výsledkem je aromatický předkrm, který se skvěle hodí k čerstvé bagetě nebo...

  • Domácí ramen vývar – autentický základ japonské kuchyně

    Domácí ramen vývar – autentický základ japonské...

    Tento recept nabízí bohatý a aromatický ramenový vývar, který slouží jako dokonalý základ pro japonské nudlové pokrmy. Příprava zahrnuje pečení vepřových kostí a částí celého zvířete (nose-to-tail), dlouhé pomalé vaření...

    Domácí ramen vývar – autentický základ japonské...

    Tento recept nabízí bohatý a aromatický ramenový vývar, který slouží jako dokonalý základ pro japonské nudlové pokrmy. Příprava zahrnuje pečení vepřových kostí a částí celého zvířete (nose-to-tail), dlouhé pomalé vaření...

  • Lahodný vepřový bůček

    Lahodný vepřový bůček

    Tento recept představuje pečený vepřový bůček, který se vyznačuje křupavou kůží a jemným, měkkým masem. Výsledná omáčka, připravená s vyváženou kombinací sójové omáčky, rýžového octa a hnědého cukru, dodává pokrmu...

    Lahodný vepřový bůček

    Tento recept představuje pečený vepřový bůček, který se vyznačuje křupavou kůží a jemným, měkkým masem. Výsledná omáčka, připravená s vyváženou kombinací sójové omáčky, rýžového octa a hnědého cukru, dodává pokrmu...

1 3
Zobrazit vše

  • Doprava zdarma


    Nakupte alespoň za 2500 Kč a máte od nás dopravu zcela zdarma!

  • Meat Concierge


    Rádi vám splníme všechny vaše požadavky, zavolejte nám a o zbytek se už postaráme my.

  • Expresní doručení — Wolt


    V Praze vám naše dobroty dovezeme osobně už do 60 minut od expedice objednávky.