Bio Jehněčí kotletky

Jehněčí maso*.
* Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.

Energie 1324 kJ / 316 kcalBílkoviny 16.3 g, tuky 4.7 g z toho nasycené mastné kyseliny 1.2 g, sacharidy 0.0 g z toho cukry 0.0 g, sůl 0.0 g, vláknina 0.0 g.

Česká republika /

Maso skladujte v lednici při teplotě 0–4 °C.

Pro tento recept na jehněčí kotletky začněte tím, že je osolíte, opepříte a potřete směsí olivového oleje, česneku a nasekaného rozmarýnu. Poté je grilujte na středně vysoké teplotě 3–4 minuty z každé strany, dokud nejsou krásně propečené a šťavnaté. Mezitím si připravte mátovou omáčku: smíchejte čerstvou mátu, olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř. Kotletky podávejte s touto osvěžující omáčkou a k tomu například grilovanou zeleninu nebo pečené brambory. Skvělá kombinace pro letní večer!