1 0

    Bio Vepřové koleno

    Bio Vepřové koleno

    320,00 Kč
    320,00 Kč
    Sleva Vyprodáno
    Hmotnost

    Bio vepřové koleno od The Real Meat Society pochází z části zadní nohy prasete a přirozeně navazuje na vepřovou kýtu. Tato část masa je známá svou vysokou šťavnatostí, kterou zajišťuje optimální podíl tuku mezi jednotlivými svaly. Díky tomu je koleno nejen chutné, ale i velmi šťavnaté při přípravě.

    Koleno je přirozeně obaleno vepřovou kůží, která při správné úpravě vytvoří křupavou a zlatavou kůrčičku, což přidává pokrmu na dokonalé textuře. Vepřové koleno je ideální pro pečení, grilování nebo vaření.

    Zobrazit veškeré podrobnosti

    Složení

    Vepřové maso*.
    * Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.

    Nutriční hodnoty na 100 g

    Energie 920 kJ / 220 kcalBílkoviny 15.0 g, tuky 15.0 g z toho nasycené mastné kyseliny 15.0 g, sacharidy 0.0 g z toho cukry 0.0 g, sůl 0.0 g, vláknina 0.0 g.

    Země původu / Plemeno

    Česká republika / Přeštické černostrakaté prase

    Trvanlivost

    Minimální doba spotřeby jsou 3 dny.

    Skladování

    Maso skladujte v lednici při teplotě 0–4 °C.

    Recept / Tip na přípravu

    Vepřové koleno nejprve osolte, opepřete a potřete směsí česneku, kmínu a papriky. Poté ho vložte do pekáče, podlijte trochou vody a pečte při 160 °C asi 2–3 hodiny, dokud není maso měkké. Během pečení koleno několikrát podlijte a potřete výpekem, aby mělo křupavou kůži. Když je koleno hotové, vyjměte ho z trouby a nechte chvíli odpočinout. Podávejte s kysaným zelím a bramborami nebo chlebem.

    Bio kvalita.

    Vepřové maso, které u nás najdete je vždy jen v bio kvalitě. To je pro nás
    zárukou, že ke zvířatům se na farmě přistupovalo fér a s respektem. Rozdíl v
    chuti a kvalitě znáte ihned po prvním soustu.

    Plemeno — Přeštické černostrakaté prase

    Bio vepřové z přeštíků pochází z Biofarmy Sasov. Josef Sklenář spolupracuje s The Real Meat Society už více jak deset let. Přeštíci ze Sasova mají úplně neuvěřitelný život. Venku, na loukách či pak na farmě u přístřešku v zimě. Maso je velice chutné a má úžasné tukové pokrytí, které slouží jako izolace. Prasečí tuk má plno živin a je také posuzován jako superfood, jelikož obsahuje vysoké množství kyseliny olejové. Maso pochází pouze z farem v bio režimu, kde zvířata jsou na pastvách a mají volnost.

    Vyzkoušejte také naše recepty

    Zobrazit vše
    • Pečené morkové kosti s bylinkami – jednoduchý recept

      Pečené morkové kosti s bylinkami – jednoduchý r...

      Tento recept představuje zdravou a lahodnou pochoutku, kdy se morkové kosti připravují v troubě spolu s čerstvými bylinkami. Výsledkem je aromatický předkrm, který se skvěle hodí k čerstvé bagetě nebo...

      Pečené morkové kosti s bylinkami – jednoduchý r...

      Tento recept představuje zdravou a lahodnou pochoutku, kdy se morkové kosti připravují v troubě spolu s čerstvými bylinkami. Výsledkem je aromatický předkrm, který se skvěle hodí k čerstvé bagetě nebo...

    • Domácí ramen vývar – autentický základ japonské kuchyně

      Domácí ramen vývar – autentický základ japonské...

      Tento recept nabízí bohatý a aromatický ramenový vývar, který slouží jako dokonalý základ pro japonské nudlové pokrmy. Příprava zahrnuje pečení vepřových kostí a částí celého zvířete (nose-to-tail), dlouhé pomalé vaření...

      Domácí ramen vývar – autentický základ japonské...

      Tento recept nabízí bohatý a aromatický ramenový vývar, který slouží jako dokonalý základ pro japonské nudlové pokrmy. Příprava zahrnuje pečení vepřových kostí a částí celého zvířete (nose-to-tail), dlouhé pomalé vaření...

    • Lahodný vepřový bůček

      Lahodný vepřový bůček

      Tento recept představuje pečený vepřový bůček, který se vyznačuje křupavou kůží a jemným, měkkým masem. Výsledná omáčka, připravená s vyváženou kombinací sójové omáčky, rýžového octa a hnědého cukru, dodává pokrmu...

      Lahodný vepřový bůček

      Tento recept představuje pečený vepřový bůček, který se vyznačuje křupavou kůží a jemným, měkkým masem. Výsledná omáčka, připravená s vyváženou kombinací sójové omáčky, rýžového octa a hnědého cukru, dodává pokrmu...

    1 3
    Zobrazit vše

    • Doprava zdarma


      Nakupte alespoň za 2500 Kč a máte od nás dopravu zcela zdarma!

    • Meat Concierge


      Rádi vám splníme všechny vaše požadavky, zavolejte nám a o zbytek se už postaráme my.

    • Expresní doručení — Wolt


      V Praze vám naše dobroty dovezeme osobně už do 60 minut od expedice objednávky.